来場企画
「焼肉ビジネスフェア・居酒屋ＪＡＰＡＮ」だけの注目企画が目白押し！
質の高い来場者を誘致します！
注目度の高い講師陣がセミナーを連日開催！
※過去登壇者一部抜粋・順不同
主催：外食産業記者会
居酒屋JAPAN／焼肉ビジネスフェア会場内にて、本展に開催協力頂いている「外食産業記者会」主催の「外食アワード2022」表彰式・交流会を開催いたしました！
【外食アワードとは？】
2022年に目覚ましい活躍をみせ、業界に価値ある仕組みを示した外食事業者と、外食事業者をサポートする中間流通・食材事業者、そしてこれまで業界に多大なる貢献をしてきた外食事業者を【外食アワード2022】として表彰しました。
外食アワード2021開催時の受賞者はこちら
居酒屋JAPANの開催にご協力頂いている
「食べるJAPAN美味アワード運営委員会（事務局：一般社団法人ChefooDo）」主催！
食べるJAPAN美味アワードは、全国から応募された「食品」に対し、日本の一流シェフ集団が「美味しさ」「安心・安全」「SDGsゴール達成への取り組み」などを基準に公平な審査を行い、各種基準を満たしたものを認定・褒賞するプロジェクトです。
今回も引き続き地域の食産業や外食産業を応援すべく、外食・中食向けの食材・食品の発掘に注力いたします。
現在エントリー募集中です！
■応募対象：
一次産品（水産品、畜産品、農産品等）、加工品、調味料、飲料（アルコール含）
本展ではデザイン性だけでなく、売上げに貢献する優れた店舗デザインを発掘する場として、本年も外食デザインアワードを開催！
コロナ対策の緩和、インフレ考慮、インバウンド需要への対応、人手不足対策などなど…
飲食・外食業界の課題解決、さらなる業界発展のため、店舗のデザイン性はもとより、環境への配慮・空間構成など優れた店舗デザインを募集いたします！
■対象店舗：居酒屋、焼肉店、その他飲食店
■エントリー対象：
店舗オーナー様、設計・施工会社様、店舗関係会社様
■応募締め切り：2023年9月29日（金）
2023年開催時の受賞作品
（インテクレア株式会社）
（株式会社Thyme.DESIGNSTUDIO）
（848Design／ハシヤデザイン）
（株式会社 アンド・スパイス）
（株式会社セイタロウデザイン金沢）
（株式会社キイト）
（外食産業新聞社賞）
（株式会社CARAMEL）
（日本食糧新聞社賞）
（Architectural Design 家吉）